Около 50 на сто спад в производството на козунак за Великден в сравнение с миналогодишния празник очаква председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич Тошко Няголов.
„При поскъпналите суровини като ток, брашно, олио и мляко, обикновен козунак от 500 грама – само с локум, вече излиза до 4.20-5.00 лева при 2.20-2.50 лева през миналата година. С тези цени няма как и потреблението да е същото и то ще намалява, коментира браншовикът, цитиран от Българска телеграфна агенция.
По думите му, самият той ще се откаже от производството на домашен козунак, който се меси с истинско прясно мляко, свинска мас и олио, като се добавят стафиди, портокалови корички, шоколадови капки. При калкулирана цена от 9-10 лева за брой едва ли ще има кой да го купи, каза Няголов.
Снимка: БУЛФОТО
